สรุปการทำงาน

1. ชื่อเรื่องและแนวคิดในการเลือกหัวข้อ ชื่อเรื่อง : ขนมไทยใครๆก็ชอบ แนวคิด : เราทั้งสองคนได้มองเห็นว่า ขนมไทยของเรานั้นมีมานานมากแล้ว แต่ก็ยังเห็นอยู่ในปัจจุบัน เราจึงอยากจะรู้ที่มาและอยากส่งเสริมให้คนไทยในปัจจุบันช่วยกันอนุรักษ์ขนมไทยที่ถือว่าเป็นมรดกหนึ่งอย่างของไทยเลยก็ว่าได้ให้ช่วยกันอนุรักษ์ขนมไทยต่อไปอีกยาวนานเหมือนที่รุ่นก่อนๆสืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน

2. วัตถุประสงค์ของงาน - เพื่ออยากให้รู้ว่าขนมไทยของเรานั้นมีดีไม่แพ้ขนมต่างชาติ - เพื่อให้คนไทยช่วยกันอนุรักษ์ขนมไทยของเราเอาไว้ - เพื่อให้ได้รู้ว่าขนมไทยของเรานั้นมีดีมากกว่าที่คิด

3. ระยะเวลา/งบประมาณ ระยะเวลา : ประมาณ 2-3 เดือน งบประมาณ : ประมาณ 1,000 บาท

4. วิธีการได้มาซึ่งข้อมูล - เลือกหัวข้อข้อมูลที่อยากศึกษาแล้วก็พิจารณาข้อมูลว่าน่าเชื่อถือพอที่จะนำมาเป็นข้อมูลของเราหรือไม่ - เลือกใช้ข้อมูลในเว็บไซต์ที่น่าเชื่อถือ, เลือกข้อมูลจากหนังสือที่ตรงกับความต้องการอยากรู้และต้องเป็นหนังสือที่เชื่อถือได้และเลือกผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับเรื่องที่เราจะศึกษา มีบทสัมภาษณ์เพื่อให้ได้คำตอบตรงตรมความต้องการของเรา - ผู้จัดทำช่วยกันเลือกข้อมูลที่ตรงตามความต้องการมากที่สุดแล้วคัดเลือกข้อมูลตรงนั้นมา - ผู้จัดทำช่วยกันนำข้อมูลที่เลือกมานั้นมาปรับแต่งและคิดวิธีการที่จะนำเสนอให้เป็นเรื่องที่ต้องการจะนำเสนอออกมาในแบบของเราค่ะ

5. ปัญหาและอุปสรรคที่เกิดขึ้นระหว่างดำเนินการ ปัญหาที่เจอคือผู้เชี่ยวชาญที่เราไปสัมภาษณ์อยู่ไกลจึงต้องใช้เวลาในการเดินทางพอประมาณและผู้คนบริเวณร้านค่อนข้างเยอะเราจึงต้องเลือกจังหวะดีๆเพื่อที่จะได้สัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญค่ะ

6. บรรณานุกรม

- บรรณานุกรมจากสื่อออนไลน์

http://kanomthai.eu5.org/?p=105

http://puggard29.wordpress.com/ชนิดจองขนมไทย/

http://www.ezythaicooking.com/thai_dessert/history_of_thai_dessert.html

- บรรณานุกรมจากหนังสือ

กระยาทิพย์ เรือนใจ. ปั้นแต่งขนมไทย. พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ. : พิมพการ การพิมพ์, 2537. 

- บรรณานุกรมข้อมูลบุคคล

คุณลุงเอก. เจ้าของร้านขนมไทยแม่นิด. เขตกรุงเทพฯ. สัมภาษณ์. 23 พฤศจิกายน 2560.